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第十五章:调味之手开启(求鲜花,求打赏)

小姜:“班长,那你说怎么办?咱们不能每天都挨批评啊,昨天就因为食材不够挨了一顿批评,今天又因为做不出战士需要的口味挨批评,那咱炊事班可真出名了!连着两天被批评!”

胖洪:“我自己当然知道!我现在也觉得好丢脸,丢连长的脸,丢我这个大胖脸!”

说着胖洪打自己的脸。

大周:“班长,我看你也别打脸了,本来脸就大,再打下去打肿成猪头了!出去更丢炊事班的脸!”

胖洪:“那你说怎么办?如果这个时候有一个能掌握各种口味的调味的兵就好了,可是你们一个个的,连个三级厨师证都没有,我看是指望不上了!”

小胡:“那可不一定!小航没有三级厨师证,但是就是因为他昨天晚上才力挽狂澜的!”

胖洪:“我知道,小航做泡面的本事我们都比不上,但是今天更复杂啊,不是泡面那么简单了,这么多口味加在一起,光是其中一种我就弄不出来啊!”

卓航这个时候开口了:“班长,我可以试试!”

胖洪听后愣了愣,看着卓航,然后半信半疑的问:“小航,今天可不是泡面,是各种口味的鱼,你可以吗?”

“可以!”卓航说,“但是我只负责调味,其他的事情你来!”

胖洪有些犹豫。

老高说:“小航,现在不是逞能的时候,如果没有十足十的把握,我建议你不要太逞强了!不然的话,还是得我们炊事班背锅啊!”

大周:“你看看你们这个几个生瓜蛋子,人家小航都这么说了,那就让人家试试,不是有句话说的好吗?死马当作活马医嘛!”

卓航看了大周一眼:“嗯?”

大周立刻改口:“不不不,我不是那意思,我那意思就是吧,咋个说呢!反正今儿这状况就跟前儿晚上差不多,那最后小航不还是搞定了!”

小胡:“是啊,班长,就让小航试一试,反正你也做不出来,我们炊事班得背锅,就算小航做失败了,我们还是得背锅!”

小姜:“是啊,反正左右都得背锅,还不如试一试呢!”

小毛:“对啊,班长,给新兵一个机会嘛!昨儿人家小航不也没让我们失望,还被表扬了!你看那一班长那表情,咱们被表扬了他很不甘心呀!”

胖洪想了想:“行,小航,那就交给你了!你来!”

说着胖洪把操作台给让了出来,然后卓航看了看准备好的鱼。

“先做清蒸,等鱼蒸熟的过程可以做水煮鱼酸菜鱼糖醋鱼!”

“行,我们都听你安排,你怎么说我们怎么做!”

老高:“班长,这可不像你啊,你从来不听我们这些手下的话,今儿怎么这么听这个新兵的话!”

胖洪:“不然呢,跟小航反着来?你还嫌被连长批评的不够?”

老高听到这里不说话了。

然后卓航便开始调配做剁椒鱼头的调料了,胖洪一直在一边看着。

等卓航把调料放在鱼头上面之后,胖洪说:“这和我刚才放的差不多,但是比我多放了一勺剁椒,还多放了半勺蒸鱼豆豉油!”

老高拿着一个小本本一边记下来一边说:“我先记着点,万一做成功了,那这就是秘方啊,等以后退伍了我开个饭店,就用这秘方!”

胖洪:“你还真是时时刻刻准备着!”

剁椒鱼头上锅清蒸的时候,卓航开始准备水煮鱼的调料了。

老高:“这个我可得仔细瞧着点,刚才我到底多放了什么少放了什么!”

比起老高,卓航少放了半勺郫县豆瓣酱,多放了半勺酱油,抓花椒的时候也多抓了一点。

“这是水煮鱼炒底料的调料!”卓航对胖洪说,“先来做水煮鱼,出锅之后还有别的调料要放!”

“好!”胖洪说着走了过来,开始炒制底料。

坐锅热油底料下进去翻炒的时候,味道飘进了食堂。

一个战士吸了吸鼻子,突然说:“这个味道——那么像是我家乡的水煮鱼呢!不行,我得先去看看!”

说着战士小周站起身,朝着厨房走了过去。

胖洪还在翻炒底料,小周走进去闻了闻,然后大喜:“对对对,就是这个味道,我老家的水煮鱼底料闻起来就是这个样子的,但是好像少了点花椒味!”

卓航:“那个是出锅之后做热泼油的时候放的!”

小周:“原来是这样,那就对了,我见过我们那边的厨师,也是出锅之后放热泼油,洪班长,看来刚才是我小看你了,你确实能做出正宗的水煮鱼,我表示很期待呀!这味道肯定巴适!”

胖洪尴尬的笑了笑,然后说:“你没有小看我!你确实应该小看我,因为这个底料不是我弄出来的,是我们的新兵小航调配出来的!”

小周看了一眼卓航:“这不是昨天晚上给我们来了一顿神之泡面的那个新兵嘛?哎呀,你这底料调的好,一定是个一级厨师吧?”

卓航摇摇头:“我没有厨师证!”

小周:“你看你,谦虚个啥子!不是一级厨师,会做出这么好的底料?你们班长也就是个二级厨师,你比他做滴好,你肯定是一级厨师撒!”

卓航笑着说:“我真没有厨师证!”

小周愣住了:“真滴呀?你没有厨师证还做的这么好,你在做饭方面肯定非常有天赋撒!”

老高这个时候嘀咕了一句:“我的个亲娘啊,这底料还真做的正宗,幸好我拿小本本记下来了,不然的话这秘方就要忘记了呀!这新兵,真厉害!”

小毛和小姜也是一脸的崇拜。

小毛:“同样是新兵,人家做的饭都超过班长了,我却连炒勺都没有摸过,这差距咋这么大呢!”

小姜:“可不是嘛?我也就是个洗菜切菜,调味这种事班长从来没让我上手,况且我也不会啊,我能把盐当成味精,味精当成盐,吃的战士咸不咸的!”

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