因为鱼比较嫩，也比较好熟，所以下锅之后滚煮了三十秒钟就可以了，接着胖洪把水煮鱼给倒进了盆子里面。
卓航则把做泼油的材料给了胖洪，比起老高，他多放了一点花椒和辣椒粉。
然后洪班长把油热了之后，泼在了花椒和辣椒粉上，立刻鲜香四溢，空气中有一股花椒的香味和辣椒粉的辣味，但是却不呛鼻子，反而让人流口水了！
小毛擦了擦嘴巴说：“真希望我现在是一班战士，这样的话我就可以提前吃一口水煮鱼了！”
小姜：“我现在的想法和你一样，我的肚子已经开始咕噜咕噜叫了！”
大周更是直接走了过去，拿起筷子说：“来，小周，我先替你尝一尝！”
小周一把夺走了大周的筷子，然后说：“不必了，我来吧，你看你多吃一块我就少吃一块，好不容易碰到这么正宗的水煮鱼，我一滴汤汁都不想放过！”
说着小周美滋滋地端着水煮鱼出去了。
而这个时候剁椒鱼头也做好了，出锅之后也是要泼热油的，方法和刚才一样，胖洪直接把剁椒鱼头给端出去了。
这样的话两道菜就做好了。
食堂里面，一班战士们闻到味道之后立刻欢呼。
“哇塞，这也太香了吧！”
一班长说着就要伸筷子，却被小周给拦住了。
小周：“一班长，我们先说好，这道菜我们两个人一起点的！一人一半！”
一班长：“你看你那扣扣索索的样儿！”
连长这个时候看不下去了：“不就是一个水煮鱼嘛？你看你们两个，抢嘛抢！”
小周：“连长，不是我要抢，而是这个太正宗了呀，我肯定想多吃一点！”
一班长：“是啊，连长，你不懂我们这种惦记家乡味道的苦心！”
连长无奈笑笑：“行行行，你们两个看着办吧！”
然后小周和一班长两个人争争抢抢开始吃，吃了第一口之后，小周直接变得陶醉了。
“哇塞，家乡的味道啊，不不不，这比家乡的味道还要好，我从来没有吃过这么好吃的水煮鱼！我的天，我真是来对了地方，幸好有这个炊事班在，不然我还吃不到家乡菜了！”
一班长也是一脸的享受：“我感觉我的味蕾现在在跳舞！”
连长笑笑：“这还做上诗了！”
而这个时候胖洪把剁椒鱼头端上来了。
“这个是哪位战士要的？”
“我我我！”小王说。
胖洪便把剁椒鱼头放到了小王面前。
小王闻了闻味道，立刻眼睛开始放光：“没有错，就是这个味道！是我家乡的味道！如果这个时候能有宽带面的话就好了！”
胖洪：‘这个有，小胡正在做，马上给你端上来！’
说着胖洪离开了
小王则开始大口大口吃了起来。
“啊，简直是太美味了，我仿佛穿越了几百公里回到了我的家乡，吃到了我的家乡菜！这个菜是谁做的啊？这么牛！”
小周说：“是那个新兵！叫卓航！就昨儿晚上给我们做泡面的那个新兵！”
小王：“又是他？天呢，今年炊事班厉害啊，直接招了一个牛逼轰轰的新兵进来，这做饭的手艺，都比得上五星级酒店大厨了！”
一班长：“真是太美味了！如果炊事班伙食费允许的话，我真希望我每天都能吃一顿这么好吃的水煮鱼！”
连长：“你想嘛呢，天天吃，也不怕上火起痘痘！”
一班长：“没事儿，连长，上火就上火，咱有牛黄解毒片，一般人儿我都不告诉他，实在是因为这水煮鱼太好吃了，所以就算上火我也乐意！”
连长指着他们笑笑：“看你们一个个的，比那猪圈里面的嘟嘟还要能吃！”
胖洪走回厨房之后，小胡一边下宽带面一边问：“怎么样？班长，大家吃的咋样？”
胖洪：“告诉大家一个好消息！大家吃的那叫一个享受！说来到部队之后，第一次吃到这么正宗的家乡菜！我看一班长这下也要表扬我们炊事班了！”
老高：“看看，这就叫做用实力说话！一班长这次想挑刺，也没有刺让他挑了！”
大周：“就是，他想挑刺的话，那以后不给他做水煮鱼了！小样儿，不信治不了他！”
小毛：“班长，你说的我都想吃了！小航，一会儿记得给我们也做点吧，我被他们说的馋虫都勾起来了！而且我一直在闻这味道，我的肚子早就开始抗议了！”
小姜：“我也是，小航，一会拜托你了啊，今天晚上，你的袜子我给你洗，洗脚水我给你倒！”
卓航听到这里哭笑不得，这几个人，还真的都是个吃货！
接下来是糖醋鱼，胖洪一直在仔细看着，他想知道自己到底是哪里没有调味好，才做成了醋鱼。
和胖洪相比，卓航少放了一勺醋，多放了半勺糖，还多加了水，淀粉，茄汁。
胖洪在一边看的很仔细，但是也没有记清楚：“小航，你这比例怎么调配的，我没有记住！”
老高：“是啊，你看你每一种调味放的比例都不一样！而且这个顺序好像和班长也不一样！”
胖洪：“是啊，这比例和顺序是不是也有讲究？我现在要记下来，因为有那两道菜，我现在完全有理由怀疑你就是一个特级大厨，只是低调来我们炊事班来当兵了！”
大周：“也有可能出生在一个五星级大厨世家，爹妈都是五星级大厨，从小娃儿就跟着爹妈学，所以南北几大菜系完全上得了手！”
小毛：“也有可能人家是天赋异凛，都不用学就会了，就跟那传说中上课睡觉却回回考第一的学霸一样！”
老高：“同志们，现在先不要说这个，小航，你赶紧，我看看你怎么调配！”
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